Migros, Karadeniz’de Türk somonu hasadina basladiEmirhan Yilmaz- Migros Ticaret AS Taze Ürünler Pazarlama Direktörü Ibrahim Sözen:- "Balikçilarimizin Karadeniz’in en serin sularinda 14 ayda yetistirdigi Türk somonu ile denizlerdeki bereketi Türkiye’nin dört bir yanindaki sofralara tasiyacagiz"

ISTANBUL (AA) - Deniz ürünlerini yil boyunca müsterilerine ulastiran Migros, Karadeniz Bölgesi’nde Türk somonu hasadina basladi.

Migros'tan yapilan açiklamaya göre, müsterilerinin deniz ürünlerine ulasabilmesi için baligi dogrudan tekneden, halden ve üreticiden alarak magazalarinda satisa sunmaya devam ediyor. Haziran sonuna kadar denizdeki üretimini sürdürecek olan Migros, Türk somonunu taze ve donuk olarak yil boyunca müsterilerine sunacak.

Verilen bilgiye göre, bu yil ilk kez somon hasadi yapan sirket, sene sonuna kadar taze, donuk ve marine edilmis olarak yaklasik 10 bin ton satis hedefliyor.

Açiklamada görüslerine yer verilen Migros Ticaret AS Taze Ürünler Pazarlama Direktörü Ibrahim Sözen, Türkiye’deki balik tüketimini artirmak amaciyla bu kapsamdaki çalismalarini yogunlastirdiklarini belirterek, sunlari kaydetti:

"Geçtigimiz yil balik konusunda basladigimiz çalismayla küçük üretici ve kooperatifleri desteklemek üzere çesitli is birliklerini hayata geçirdik. Amacimiz taze ürün sunmanin yani sira çok uygun fiyatlarimizla baliga erisimi kolaylastirarak herkesin sofrasinda yer almak. Balik ürünlerinde yerel üreticilere alim garantisi sunarken, tezgâha ulasan baliklarin kalite standartlarinin artirilmasini için de egitimler veriyoruz. Balikçilarimizin Karadeniz’in en serin sularinda 14 ayda yetistirdigi Türk somonu ile denizlerdeki bereketi Türkiye’nin dört bir yanindaki sofralara tasiyacagiz. Bunun için bir yil önce arastirmaya ve bölge gezilerine basladik. Yasal mevzuata uygun olarak avlanan baliklari reyona kadar olan yolculugu süresince agir metal ve mikrobiyolojik kontrol olmak üzere laboratuvarlarimizda çok sayida analizden geçiriyoruz. Somonu ve diger yerli baliklari müsterilerimize sunmak üzere çalismalarimiza devam edecegiz."