Erbil'de ramazan sofralarinin vazgeçilmezleri hurma, serbet ve tatlilara ragbet arttiHeman Hussein Yaseen,Emrah Akbulak,Bekir Aydogan- Iftar vaktine dogru hurma, serbet ve tatli satisi yapilan dükkanlarin önünde kuyruk olusuyor
admin
ERBIL (AA) - Irak'in Erbil kentinde ramazan sofralarinin vazgeçilmezleri arasinda yer alan hurma, serbet ve tatli satislarinda artis yasaniyor.
Ramazan ayinin gelmesiyle tezgahlari süsleyen ürünler arasinda hurma ve tatlilarin yani sira serbetler de yerini aldi.
Iftar vaktine dogru bu ürünleri satan dükkanlarin önünde kuyruk olusuyor.
- "Ramazanda iki kat hurma ithalati gerçeklesiyor"
Kent merkezindeki dükkaninda hurma satan Heris Sabah, bu yil önceki yillara göre hurma ithalatinin azaldigini söyledi.
AA muhabirine konusan Sabah, "Fiyatlar geçen seneye göre biraz daha pahali. Mesela bizde bir kilogram Filistin hurmasi 15 bin Ddnar (yaklasik 200 TL) iken bu pazarda 33 bin dinara çikiyor." ifadelerini kullandi.
Bir diger esnaf Salar Mecid de Irak genelinde yaklasik 350 çesit hurma bulundugunu ancak Erbil'deki pazarda birkaç çesit yer aldigini dile getirdi.
Bunun halkin tercihinden kaynaklandigini belirten Mecid, sunlari söyledi:
"Filistin, Arabistan ve Iran'dan da çesitler bulunuyor. Ramazan ayinda diger aylara göre iki kat hurma ithalati gerçeklesiyor. Her ne kadar fiyatlardan dolayi satislar diger yillara göre azalmissa da, hurma pazarinin ramazanin ortasinda daha da hareketlenecegini düsünüyorum."
- Kuru üzüm serbeti tercih ediliyor
Kentte serbet ve tatli dükkani isleten Haci Idris Melazade de her sene oldugu gibi bu ramazan da çesitli serbet ve tatlilar ürettiklerini aktardi.
Melazade, "Baklava ve tatli çesitlerimize ilgi fazla. Serbetlerden ise daha çok kuru üzümden elde ettigimiz serbetler tercih ediliyor. Sonbaharda hasadi yapilan kuru üzümden 50 ton satin aldik." diye konustu.
Halkin yogun ilgi gösterdigi serbetler için birkaç ton da Halepçe nari satin aldiklarini vurgulayan Melazade, serbetlerde genel olarak seker kullandiklarini ancak bazilarinda ise seker bulunmadigini söyledi.
