Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, 4-7 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek olan 3. Konya GastroFest hakkında bir basın toplantısı gerçekleştirdi. Altay, Konya’nın tarihsel ve kültürel zenginliğini yansıtan bu festivalin, sadece bir gastronomi etkinliği değil, aynı zamanda kentin kadim mirasını geleceğe taşıma projesi olduğunu vurguladı.

Konya'nın, Selçuklu'nun darülmülkü olarak tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yaptığını hatırlatan Başkan Altay, bu zenginliğin mimariden sokaklara, eserlerden sofralara kadar her alanda kendini gösterdiğini belirtti. Altay, "Konya mutfağı, basit bir yemek kültürünün ötesinde, binlerce yıllık bir medeniyetin damakta iz bırakan hikâyesidir" dedi.

Ateşbaz-ı Veli’nin Ocağından Bugüne

Mevlevi kültürünün inceliklerini taşıyan Konya’nın, dünyada adına türbe yapılan tek aşçı olan Mevlana’nın aşçısı Ateşbaz-ı Veli’ye de ev sahipliği yaptığını ifade eden Başkan Altay, "Ateşbaz-ı Veli'nin ocağında yanan ateş bugün hâlâ sofralarımıza ışık tutuyor" diyerek, Konya’nın mutfak kültürüne verdiği önemin altını çizdi.

Konya’nın şu anda 85 tescilli ürünüyle, hem ruhları hem bedenleri doyurduğunu belirten Altay, "Bu zengin mutfak kültürünü sadece korumuyor, GastroFest ile yeniden canlandırmak ve geleceğe taşımak istiyoruz" dedi.

500 Bin Ziyaretçiyi Ağırlayan Festival Büyüyor

İlk kez 2019 yılında düzenlenen ve her geçen yıl büyüyerek ilgi odağı haline gelen GastroFest’in, 2021 ve 2022 yıllarında yüz binlerce ziyaretçiyi ağırladığını belirten Başkan Altay, "Bugün geldiğimiz noktada, festivalimize katılan kişi sayısı 500 bini aştı. Bu da Konya mutfağının bir cazibe merkezi olduğunun en büyük göstergesidir" şeklinde konuştu.

Bu yıl 3’üncüsü düzenlenecek olan GastroFest, 4 Eylül Perşembe günü saat 10.00’da Kalehan Ecdat Bahçesi’nde kapılarını açacak. Festivalin resmi açılışı ise aynı gün saat 18.00'de gerçekleştirilecek. Etkinlikler, 7 Eylül Pazar akşamına kadar devam edecek.

Ünlü Şefler, Söyleşiler, Konserler ve Yarışmalar

Festival boyunca, çok sayıda ünlü şefin katılımıyla gerçekleştirilecek yemek gösterileri, söyleşiler, konserler, atölye çalışmaları ve çeşitli yarışmalarla dolu dolu bir program sunulacak. Ayrıca 100 esnaf, kuracağı stantlarla yerel lezzetleri tanıtma fırsatı bulacak.

Başkan Altay, festivalin yalnızca Konya halkı için değil, çevre illerden gelen ziyaretçiler için de önemli bir çekim noktası olacağını belirtti. "Film festivali, kitap günleri ve Bedesten Günleri gibi etkinliklerle birlikte, amacımız Konya’yı yeniden bölgenin başkenti haline getirmek" dedi.

Milli Takım Maçıyla Festival Heyecanı Zirveye Çıkacak

Festivalin son günü olan 7 Eylül Pazar akşamı saat 21.45’te, A Milli Futbol Takımımızın İspanya ile oynayacağı önemli karşılaşmaya da ev sahipliği yapacak olan Konya, bu yönüyle de ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunacak. Altay, “Milli takımımız, Konya’da oynadığı kritik maçlarda önemli başarılar elde etti. İnşallah 7 Eylül akşamlarına da millet takımımız çok önemli bir başarı elde edeceğine inanıyoruz. Dolayısıyla gelen ziyaretçilerimizi de biraz Konya’ya erken gelmelerini gastronomi festivalini Anadolu'nun başkentinin Selçuklu'nun Darülmülkü gastronomi alanındaki birikimini ve geleceğe taşıma çalışmalarını görmelerini arzu ediyoruz. " diye konuştu.

Tanıtım Tüm Bölgeyi Kapsıyor

Festival tanıtımlarının sadece Konya'da değil; Ankara, Eskişehir, Aksaray, Karaman, Niğde ve Nevşehir gibi illerde de yapıldığını belirten Altay, bu tanıtımlar sayesinde bölge turizmine büyük katkı sağlandığını söyledi.

Son olarak yerel basının desteğine teşekkür eden Başkan Altay, "Konya, yerel basının en güçlü olduğu şehirlerden biri. Tanıtım çalışmalarımıza verdikleri katkı bizim için çok kıymetli" ifadelerini kullandı.

"GastroFest’e Herkesi Bekliyoruz"

Başkan Altay, konuşmasının sonunda tüm vatandaşları festivale davet ederek şunları söyledi:

“Tüm hemşehrilerimizi ve ülkemizin dört bir yanından misafirlerimizi, 4-7 Eylül tarihleri arasında Kalehan Ecdat Bahçesi’nde gerçekleştireceğimiz 3. Konya GastroFest’e davet ediyoruz. Gelin, binlerce yıllık lezzet mirasımızı birlikte yaşatalım.”