Kirmizi et üretimi 2022'de yillik yüzde 12,3 artisla ilk kez 2 milyon tonu geçtiZeynep Duyar
admin
ANKARA (AA) - Türkiye'nin toplam kirmizi et üretimi, geçen yil bir önceki seneye göre yüzde 12,3 artarak ilk kez 2 milyon tonu geçti ve 2 milyon 191 bin 625 tonla rekor seviyeye ulasti.
Türkiye Istatistik Kurumu, 2022 yilina iliskin kirmizi et üretim istatistiklerini açikladi.
Buna göre, 2021'de 1 milyon 952 bin 38 ton olan kirmizi et üretimi, 2022'de yüzde 12,3 artisla 2 milyon 191 bin 625 ton olarak hesaplandi. Böylece 2001 yilindan bu yana olusan istatistikler dikkate alindiginda, ilk kez kirmizi et üretimi 2 milyon tonu asarak rekor kirdi.
2022'de, bir önceki yila göre sigir eti üretimi yüzde 7,7 yükselerek 1 milyon 572 bin 747 ton, koyun eti üretimi yüzde 26,8 artarak 489 bin 354 ton, keçi eti üretimi yüzde 22,6 yükselisle 115 bin 938 ton, manda eti üretimi de yüzde 25,4 artarak 13 bin 586 ton oldu.
Son 10 yila iliskin kirmizi et üretim tahminleri incelendiginde, toplam kirmizi et üretiminin 2013 yilinda 1 milyon 99 bin 81 ton iken 2022'de 2 milyon 191 bin 625 tona ulastigi görüldü.
Kirmizi et üretiminin 2022'de yüzde 71,8'ini sigir eti, yüzde 22,3'ünü koyun eti, yüzde 5,3'ünü keçi eti ve yüzde 0,6'sini manda eti olusturdu.
Kirmizi et üretim tahmini, Tarimsal Isletmelerde Hayvansal Üretim Arastirmasi'ndan elde edilen demografik verilere dayali belirlenen "kasaplik güç orani"yla hesaplanan "iç popülasyondan kesilen hayvan sayisi" ile "ithalattan kesilen hayvan sayisi"nin ortalama karkas agirliklariyla çarpilmasi suretiyle elde ediliyor.
Son 2018-2022 dönemine iliskin kirmizi et üretim miktarlari söyle:
|
Yil |
Üretim Miktari (ton) |
|
2018 |
1.661.767 |
|
2019 |
1.740.616 |
|
2020 |
1.785.952 |
|
2021 |
1.952.038 |
|
2022 |
2.191.625 |
